油炸田螺作法1.把田螺浸好,还击蒸熟2.切好葱段,姜丁,辣椒段,花椒,麻椒,等调料准备好3.锅里放油4.放进葱段,姜丁,花椒,麻椒,辣椒段5.放进豆瓣酱,蒜蓉辣酱,辣妹子拌6.放进田螺翻炒,煮沸,敲鸡精,味精,配料7.熬大约15分钟左右出有锅脆肠炒西兰花材料:西兰花、脆皮肠、色拉油、盐、酱油、蒜作法:1.西兰花托小朵,脆皮肠托十字顶端不要截断。2.锅内加入适量水,水开后放进西兰花焯水捞起可用。3.锅内放进适度油,油热后下入蒜炒出香味。
4.放进脆皮肠和西兰花,特少量盐和酱油翻炒均匀分布,才可出有锅。调味黄花鱼材料:黄花鱼一条,配料,葱姜蒜,老抽,冰糖,八角,干辣椒,桂皮,盐,热水作法:1.黄花鱼去鳞和内脏,洗涤,小块段。放进葱姜和配料腌制20分钟左右。2.腌制好的黄花鱼用厨房纸巾吸食去水分。
锅中放适度的油,放进黄花鱼煮至两面金黄,再行放进八角,葱姜片,干辣椒煸香。3. 加入适量的热水,没有过鱼肉,重新加入老抽,盐,冰糖中小火调味。
4. 期间用勺子杯子些汤大大地浇到鱼肉上。最后大火收汁才可,汁不要缴得过于腊,拌饭泡饼都爱吃。
黑椒牛肉材料:牛肉大约250g,洋葱半个,黑胡椒酱,黑胡椒打碎,耗油,生抽适度,食用油适度作法:1、牛肉托小块,放进适度黑胡椒酱,生抽,蚝油,黑胡椒打碎,捉烘。再行放入一点食用油捉烘,垫保鲜膜静置30分钟。
洋葱切丁可用。2、冻锅放油,烧至8成热时,将洋葱和牛肉粒同时入锅,大火较慢翻炒1-2分钟,牛肉折断生才可。3、出有锅前可依据个人口味在马利亚上适度黑胡椒打碎,装盘。
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