1张图片食材明细主料紫薯2个(这两个共计380g)芝士适度辅料黄油30g炼乳适度鸡蛋1只面包屑适度甜味口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性紫薯芝士球的作法步骤1紫薯2个洗涤，放进高压锅内煮熟2待加热后，去皮，捏碎。最差用筛子滤网滤一次，这样盖住的紫薯泥较为细致3紫薯泥加到已软化的黄油和炼乳配料(因为紫薯本身就有甜味，请求根据自身爱好加到炼乳，也可不特，切记加多，不然油炸的时候不会过分稀软不成形)4取适量紫薯泥切成圆窝，中间放进马苏里拉芝士(最差用块状的，我这只有已托好的丝，敲一起有些困难)，然后收口切成球。5像包在汤圆一样切成球6紫薯球再行放进打下的蛋液，然后白布上面包屑7裹好面包屑后放进烤箱中层200℃，烤15分钟放入。
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